آیا میدانید آبرسانترین نوشیدنی کدام است؟
تاریخ انتشار: ۲۰ بهمن ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۷۰۶۱۱۱۳
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما ، بر اساس پژوهش محققان دانشگاه سنت اندروز (اسکاتلند) که در CNN منتشر شده، آب، آبرسانترین نوشیدنی نیست.
نوشیدن یک لیوان آب تنها و بهترین راه برای آبرسانی مجدد به بدن نیست. دانشمندان امریکایی هم به اندازه شما از این گزاره متعجب شدهاند؛ البته شاید با خواندن این مطلب، بخشی از این تعجب و حیرت پاسخ داده شود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
دانشمندان دانشگاه سنت اندروز اسکاتلند در مقالهای که در مجله آمریکایی تغذیه بالینی منتشر شد، نشان دادهاند: آبرسانترین نوشیدنی آب نیست، بلکه شیر است. آنها پس از بررسی و مطالعه ویژگیهای ۱۳ نوشیدنی متداول، به این نتیجه رسیدهاند.
شیر بدون چربی، آبرسانترین است
این تیم تحقیقاتی اسکاتلندی پس از مطالعه ادرار ۷۲ مرد بین ۱۶ تا ۳۵ سال، توضیح داد که نوشیدنیهای حاوی کمی قند، چربی یا پروتئین در درازمدت موثرتر از H۲O ساده (همان آب) هستند. در حقیقت، در آزمایشها، شیر بدون چربی نسبت به آب عملکرد آبرسانی بسیار بهتری خود را نشان داد.
این نتیجهگیری با نحوه واکنش بدن ما به نوشیدنیها قابل توجیه و توضیح است. هر چه بیشتر بنوشید، نوشیدنی سریعتر از معده عبور میکند. سپس به سرعت جذب خون میشود.
عامل دیگری که در هیدراتاسیون بدن مورد توجه قرار میگیرد، ترکیب است. در واقع، هر چه غلظت مواد مغذی بیشتر باشد، مایع بیشتری در معده باقی خواهد ماند؛ بنابراین میتواند بدن را در مدت طولانیتری هیدراته کند. هضم شیری که حاوی لاکتوز، پروتئین و چربی است بیشتر از آب طول میکشد. علاوه بر این، شیر حاوی سدیم است که مانند یک اسفنج عمل میکند و آب را در بدن نگه میدارد.
مصرف قند در حد اعتدال
محققان اسکاتلندی پس از مطالعه سطح رطوبترسانی به بیماران در مدت ۴ ساعت، توانستند رتبهبندی آبرسانترین نوشیدنیها را تعیین کنند. شیر بدون چربی، سایر رقبا را کنار میزند و بالاتر از همه قرار میگیرد. در مرحله بعدی محلولهای آبرسانی مجدد مانند پدالیت و شیر کامل قرار میگیرند.
در جایگاه چهارم، آب پرتقال را پیدا میکنیم. به دنبال آن نوشابههای گازدار، نوشابههای رژیمی و چایهای سرد قرار میگیرند. با این حال، مراقب باشید! نوشیدنیهای قندی به هیچ وجه بهتر از آب نیستند، حتی اگر میزان آبرسانیشان بیشتر باشد.
اگر این مایعات زمان بیشتری را در معده بگذرانند، هنگامی که وارد روده کوچک میشوند، غلظت بالای قند آنها طی یک فرآیند فیزیولوژیکی به نام اسمز رقیق میشود. با این حال این فرآیند برای رسیدن به این هدف نیاز به استفاده از آب موجود در بدن دارد؛ بنابراین از این نوشیدنیها سوء استفاده نکنید و اگر کالری و آسیبی که نوشابههای گازدار میتواند به کبد و کلیهها وارد کنند را اضافه کنید، آب بهترین گزینه در روز باقی میماند؛ بنابراین آنچه در این پژوهش آمده، شناسایی برترین نوشیدنیها از لحاظ میزان آبرسانی است، اما به هیچ وجه به آن معنی نیست که آنها باید یا میتوانند جایگزین آب شوند. اگرچه شیر بدون چربی، بالاترین خاصیت آبرسانی را دارد، اما هنوز هم بهترین، در دسترسترین و کمضررترین نوشیدنی آبرسان، همان آب آشامیدنی است.
اما اگر بخواهیم این مطالعه را صرفا از جهت ارزشهای علمی نگاه کنیم، برترین نوشیدنیها از لحاظ آبرسانی به ترتیب از این قرارند:
شیر بدون چربی مایعات آبرسانی مجدد شیر کامل آب پرتقال سودا سودا سبک چای سرد چای نوشیدنیهای انرژیزا آب ساده آب گازدار قهوهمنبع: e-sante
منبع: خبرگزاری صدا و سیما
کلیدواژه: سبک زندگی تغذیه سلامت شیر بدون چربی نوشیدنی ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.iribnews.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری صدا و سیما» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۰۶۱۱۱۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
۱۰ فایده پیاده روی در سلامت بدن
اضافه وزن مثل یک کابوس، عذابآور است! اغلب کسانی که اضافه وزن دارند، تنها راهکار مقابله با این مشکل را دریافت رژیم غذایی و انجام ورزشهایی مثل پیادهروی میدانند. البته این راهکار، روشی است که برای خیلیها جواب داده، از همین رو تقریباً تمام پزشکان حوزه سلامت و متخصصان تغذیه معتقدند پیادهروی روزانه نقش بسیار مهمی در حفظ و بهبود سلامتی دارد.
به گزارش همشهری آنلاین، پیاده روی منظم مزایای باورنکردنی برای سلامت و تندرستی شما دارد و خبر خوب این است که میتواند به شما در حفظ وزن سالم و کنترل و جلوگیری از بیماریهای مختلف از جمله بیماریهای قلبی، فشار خون بالا، تقویت استخوانها و عضلات و بهبود خلق و خوی کمک کند.
همچنین بهبود گردش خون، کاهش خطر ابتلا به بیماری آلزایمر و داشتن یک زندگی طولانیتر نیز با داشتن یک برنامه ریزی برای پیاده روی منظم میسر است.
در ادامه این گزارش با برخی مزایا و محسنات پیاده روی در تامین سلامت عمومی بدن آشنا میشویم؛ البته فقط دانستن این مزایا کافی نیست بلکه مهم قرار دادن پیاده روی در برنامه روزانه زندگی است.
۱۰ مزیت پیاده روی برای بدنسوزاندن چربی: قدم زدن بیشتر با افزایش میزان متابولیسم بدن، چربی بیشتری را میسوزاند و تحقیقات نشان میدهد پیاده روی برای از بین بردن چربی شکمی که با افزایش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی در ارتباط است، بسیار موثر است. در واقع تنها راه موثر برای از بین بردن چربی دور شکم، پیاده روی است.
افزایش سوخت و ساز بدن: پیاده روی با شدت متوسط و برای یک مدت زمان طولانی میتواند سوخت و ساز بدن شما را تنظیم کند و در کنترل وزن تاثیر مثبت داشته باشد.
تقویت پاها: پیاده روی برای استخوانها مفید است. تحقیقات نشان میدهد زنانی که یائسگی را پشت سر گذاشته اند و تقریبا یک و نیم کیلومتر در روز پیاده روی دارند، چگالی استخوانهای کل بدنشان نسبت به زنانی که مسافتهای کمتری را میپیمایند بالاتر است. همچنین پیاده روی برای کاهش سرعت از دست دادن استخوانهای پا نیز بسیار موثر است.
بهبود فرایند هضم: قدم زدن منظم برای هضم آسان مواد غذایی دستگاه گوارش را تحریک میکند و مطالعات نشان داده اند که پیاده روی بخصوص بعد از غذا در هضم زودهنگام آن مفید است. بعلاوه راه رفتن بعد از غذا، خطر بیماریهای قلبی عروقی و دیابت را نیز کاهش میدهد.
کاهش علائم افسردگی: پیاده روی علائم افسردگی را تسکین میدهد. ۳۰ دقیقه پیاده روی، ۳ تا ۵ بار در هر هفته به مدت ۱۲ هفته، علائم افسردگی را حدود ۴۷ درصد کاهش میدهد.
جذب بهتر ویتامین دی: پیاده روی در طبیعت و در روزهای آفتابی میزان سنتز ویتامین دی از طریق نور خورشید را افزایش میدهد و این روند برای تقویت استخوانها و ندانها ضروری است.
پیشگیری از دیابت نوع ۲: پیاده روی از دیابت نوع دو پیشگیری میکند. برنامههای پیشگیری از دیابت نشان داده اند که ۱۵۰ دقیقه پیاده روی در طی هفته و کاهش فقط ۷ درصد از وزن بدن (حدود ۵ تا ۷ کیلوگرم) میتواند تا ۵۸ درصد خطر ابتلا به دیابت را کاهش دهد.
خواب بهتر شبانه: اگر مشکل در خواب شبانه دارید، این را بدانید که قدم زدن قبل از خواب به شما در تجربه خواب خوب شبانه کمک میکند و آنهم با افزایش اثر ملاتونین، یعنی هورمون خواب طبیعی.
تقویت قلب: پیاده روی قلب شما را نیرومند میسازد و، چون نوعی ورزش هوازی به شمار میرود، منجر به افزاش ضربان قلب و بهبود گردش خون میشود.
خلق و خوی بهتر: پیاده روی باعث افزایش تولید اندروفین، هورمون مرتبط با خلق و خوی بهتر میشود.
بهترین زمان برای پیادهروی چه زمانی است؟شبها پیادهروی کنیم یا صبحها؟ این سؤال یکی از پرسشهای پرتکرار در بین افرادی است که پیادهروی میکنند. عدهای شب را انتخاب میکنند و عدهای صبح را، اما بهترین زمان پیاده روی برای کاهش وزن بهصورت علمی و استاندارد چه زمانی است؟ پیادهروی باعث سوزاندن چربیها، کالریها و در کل افزایش سوختوساز بدن میشود. به همین علت بیشتر مواقع بعد از پیادهروی احساس گرسنگی به فرد دست میدهد.
اولویت افزایش سوختوساز در بیشتر موارد با کالری و خوراکیهایی است، خوردهایم. برای اینکه بتوانید کاهش وزن داشته باشید باید پیادهروی خود را به شکلی برنامهریزی کنید که مستقیماً از چربیهای اضافه برای سوخت انرژی استفاده شود.
بهترین زمان برای شکلگیری این اتفاق، صبح زود در زمان ناشتا است. در این زمان، بدن مدت زیادی است سوخت دریافت نکرده است. دستگاه گوارش استراحت کرده و همهچیز برای شروع سوختن چربیها آماده است.
اگر توجه کرده باشید، زمانی که صبح زود فعالیت و پیادهروی خود را آغاز میکنید، روز را با نشاط و روحیه بهتری آغاز میکنید. پیادهروی در شب توصیه نمیشود، زیرا بدن در طول روز سوختوسازهای خود را انجام داده است، سه وعده غذا مصرف کرده و پیادهروی در این حالت تنها به خستگی فرد اضافه میکند.
چقدر پیادهروی کنیم تا لاغر شویم؟در پیاده روی، چند پارامتر برای کاهش وزن بسیار مهم است. یکی از این پارامترها، مدتزمان پیادهروی است. عدهای تصور میکنند هرچقدر بیشتر پیادهروی کنند، چربی بیشتری میسوزانند؛ اما این تفکر تا چه اندازه درست است؟
در ۳۰ دقیقه پیادهروی بدن قابلیت سوزاندن چربی قابلتوجهی را دارد. شاید سوزاندن حجم زیادی از چربیها باعث شود که به وسوسه بیفتید و بخواهید این حجم را با طولانی کردن مدتزمان پیادهروی افزایش دهید؛ اما صبر کنید. زمانی که در ناشتا شروع به پیادهروی میکنید نباید بیش از ۴۰ دقیقه این فعالیت را ادامه دهید. طولانی شدن پیادهروی در این حالت باعث ایجاد ضعف شدید در شما و تحلیل عضلاتتان میشود.
هر چند زمان پیادهروی مفید برای افراد مختلف متفاوت است، اما بهطور معمول بازه زمانی ۳۵ تا ۴۵ دقیقه، بیشترین بازدهی و نتیجه را دارد.
طبق تحقیقاتی که در دانشگاه کمبریج صورت گرفته، در طول هفته ۱۵۰ دقیقه یا دو نیم ساعت پیادهروی، مدتزمان مطلوبی برای رسیدن به نتایج دلخواه و کاهش وزن است. پیاده روی برای کاهش وزن در زمان صبح را میتوانید به چند بخش تقسیم کنید و در بین آن استراحت کنید یا به گرم کردن و حرکات کششی مشغول شوید.
بد نیست بدانید بدن انسان در ۱۱ دقیقه اول در حال قندسوزی است و بعد از آن وارد چربیسوزی میشود. همچنین توقف در حین پیادهروی حتی برای چند ثانیه نیز منجر به قطع فرایند چربیسوزی در بدن میشود و برای شروع چربیسوزی باید مجددا سیکل پیادهروی آغاز شود؛ بنابراین بهتر است پیادهروی منقطع نباشد و حرکات کششی قبل یا بعد از پیادهروی انجام شود. فقط در مورد بیمارانی مثل افراد مبتلا دیسک کمر که منع پیادهروی دارند، این افراد میتوانند مثلا ۴۰ دقیقه را به دو یا سه قسمت تقسیم کنند و ورزش خود را انجام دهند.
در پیادهروی چه سرعتی داشته باشیم؟یکی دیگر از پارامترهای مهم در پیاده روی برای کاهش وزن و بهبود سلامتی، سرعت پیادهروی است. بالا رفتن و پایین آمدن سرعت هر کدام آثار خودشان را دارند. پایین بودن سرعت، اثرگذاری پیادهروی را کاهش میدهد و باعث درگیر نشدن اعضای مختلف بدن و سرعت نگرفتن سوختوساز میشود. سرعت بسیار بالا در پیادهروی هم مانند دویدن است که در ضربان و تنفس فرد تأثیرگذار است. بهترین سرعت در پیادهروی، کمی آرامتر از دویدن است.
در حالت اصولی ابتدا باید از سرعت کم شروع کرده و در عرض چند دقیقه به ۷۰ درصد توان تنفسی خود برسید. بهنحویکه سرعت شما بیشتر از راه رفتنهای معمولی باشد، اما در پایان باعث کمبود نفس در شما نشود. پس بهصورتی کلی، روزانه ۳۰ تا ۴۰ دقیقه پیادهروی در زمان صبح ناشتا و با سرعت کمی آرامتر از دویدن، بهترین حالت پیادهروی برای کاهش وزن و بهبود سلامتی است. در هنگام پیادهروی استفاده از کفشهای مناسب نیز ضرورت دارد.
در پایان اگر از تردمیل استفاده میکنید، سرعت را روی حالت متوسط و شیب را هم روی حالت متعادل قرار دهید. ورزش کردن شما روی تردمیل نباید حالت تند یا کند پیدا کند و حین ورزش نیز نباید دچار تعریق یا افزایش شدید ضربان قلب شوید.